Alexander Edelmann, Josef Erlacher und Eduard Großschädl lieben die Zwetschke – eine Unterart der Pflaume. So haben sich die drei Obstbauern aus Markt Hartmannsdorf dieser herrlichen Frucht verschrieben und lassen sie im Vulkanland hervorragend gedeihen. In Küche und Hausmanufaktur sind der kreativen Verarbeitung der Zwetschke kaum Grenzen gesetzt. Auch der Gesundheitsaspekt der violetten Frucht ist beeindruckend. Die Zwetschke ist reich an Pektinen. Sie fördern die Verdauung und saugen Gifte auf, um sie rasch aus dem Organismus abzutransportieren. Dieser Mechanismus stärkt die Immunkraft. Sie enthält Carotin, Vitamin B1 und B2, Vitamin C, viel Eisen, Kalium, Natrium, Kalzium und Phosphor. Ihre Fruchtsäuren wirken appetitanregend. Zwetschken wird zudem nachgesagt, dass sie bei Kreislauf-, Leber- und Nierenleiden sowie Gicht und Rheuma helfen.
Die Zwetschkenbauern
Obsthof Edelmann
Meisterbetrieb
Alexander und Kerstin
Eisenberg 77
8311 Markt Hartmannsdorf
Tel: 0664 420 88 92
a.edelmann@gmx.at
Zwetschken, ÄpfelErlacher's Wein & Gästehof
Monika und Josef Erlacher
Eckgrabenweg 93
8311 Markt Hartmannsdorf
Tel.: 03114 25 32
Fax: 03114 355 31
Mobil: 0699 115 062 87
wein-gästehof@erlacher.cc
www.erlacher.cc
Marillen, Zwetschken, Äpfel ab Hof
Verkauf: MO-SA 8.00-12.00 und 14.00-18.00
Bestellung nach telefonischer Vereinbarung.Obsthof Großschädl
Jasmin und Eduard
Pöllau 5
8311 Markt Hartmannsdorf
Tel./Fax: 03114 22 72
Mobil: 0664 364 29 84 oder 0664 223 63 48
groschae@gmx.at
Fischteich mit Fischerbetrieb
Marillen, Zwetschken, Äpfel ab Hof
MO-FR 8.00-19.00, SA 8.00-13.00